空气炸锅炸香蕉需要15分钟。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。
空气炸锅烤香蕉要几分钟不剥皮 扩展
30分钟
主料
香蕉1根
柠檬汁10m
1、香蕉切薄片,每片大概3mm
2、期间空气炸锅100°预热五分钟
3、铺锡纸,将香蕉片铺上去
4、用刷子将柠檬汁刷在香蕉片上,防止氧化
5、100°30分钟,烤完后晾晾3分钟,然后将香蕉片撕下来,这时候背面还略有潮湿,翻过来100°再烤5分钟即可
6、晾晾后酥脆
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五六分钟到十分钟这样。注意温度和时间,温度过高时间太长会烧焦,口感和味道也是苦涩的。建议你还是把握好时间和温度。
文章来源: 钮冬雁
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